Le guide gastronomique de Saint-Barthélemy

Nous vous proposons de découvrir les meilleurs restaurants de Saint-Barthélemy pour une cuisine raffinée.

 

Saint-Barthélemy dispose d’un grand nombre de restaurants et d’hôtels prestigieux qui proposent une excellente cuisine dans un cadre magnifique. Les restaurants de Saint-Barthélemy mettent l’accent sur les meilleures traditions culinaires françaises. Pour vous aider à choisir parmi tous les restaurants de Saint-Barthélemy, nous avons créé un guide gastronomique par quartier des différents restaurants de l’île. Choisissez une cuisine française aux saveurs méditerranéennes, d’inspiration japonaise ou d’autres influences. Nos listes vous feront faire le tour de l’île, et vous ne manquerez pas de vous laisser tenter en attendant votre prochaine escapade à Saint-Barthélemy, qu’il s’agisse d’un mariage, d’une lune de miel ou de vacances en famille.

 

 

Les meilleurs restaurants de Gustavia

Gustavia est la charmante capitale de l’île de Saint-Barthélemy. Elle présente une architecture créole avec une prédominance de toits rouges, et compte quelques-uns des meilleurs restaurants de l’île ainsi que de nombreuses boutiques de luxe. Après un après-midi de shopping, pourquoi ne pas vous arrêter pour boire une coupe de champagne et admirer le coucher de soleil en guise de coup d’envoi de votre soirée gastronomique.

 

Voici une liste non exhaustive de nos endroits préférés pour dîner à Gustavia

 

Restaurant Orega : Assez récent sur la scène gastronomique de Saint-Barthélemy, ce restaurant a rapidement acquis une excellente réputation. Son succès est dû à un concept exceptionnel de fusion franco-japonaise.

 

Avec l’aimable autorisation du restaurant Orega

 

Si vous aimez la cuisine japonaise, nous vous recommandons également Kinugawala version caribéenne de son homologue parisien, où les saveurs japonaises authentiques sont mélangées à une approche contemporaine de la gastronomie asiatique. Pour les amateurs de cuisine thaïlandaise, l’endroit idéal est le Black GingerLe Black Ginger vous propose une cuisine thaïlandaise authentique servie dans un jardin intérieur au design contemporain dans des tons rouges et noirs audacieux.

 

Avec l’aimable autorisation du restaurant Black Ginger

 

 

Un dîner avec une fête, c’est plus amusant !

 

Réservez une table à La Guérite, située à l’extrémité du port de Gustavia. Vous y dégusterez une cuisine méditerranéenne élaborée par une star de la gastronomie grecque, le chef Yiannis Kioroglou.

 

 

Bagatelle St Barth n’a plus besoin d’être présenté. Cet établissement bien implanté sur l’île sert une cuisine méditerranéenne dans une ambiance festive, le temps d’une soirée, le long du port de Gustavia.

 

Avec l’aimable autorisation de Bagatelle St Barth

 

 

Bonito offre l’une des meilleures vues sur l’ensemble du port de Gustavia. Le menu comprend une fusion typique de la cuisine sud-américaine et de la gastronomie française qui est un mariage unique d’ingrédients, de saveurs et de traditions très spécifiques.

 

 

La Petite Plage, qui a ouvert ses portes en novembre 2021, est déjà un lieu très prisé à Saint-Barthélemy. Le décor intérieur, les pieds dans le sable, évoque la plage. L’ambiance est chic et cosy, idéale pour une soirée spéciale pendant vos vacances.

 

 

VOIR TOUTES LES LOCATIONS DE VILLAS DISPONIBLES EN GUSTAVIE ici

 

Villa Axel Rocks

 

 

 

AXEL ROCK est une magnifique villa de luxe de 4 chambres et 4,5 salles de bains à Gustavia. Perchée sur les hauteurs de Gustavia, dans un quartier résidentiel, la villa bénéficie d’une vue de rêve sur l’océan et de merveilleux couchers de soleil.

 

Rendez-vous à la plage pour un déjeuner les pieds dans le sable à St Jean

 

 

Gyp Sea: Un restaurant de club de plage bohème. Rôti, fumé, grillé ou braisé, de l’entrée au dessert, tout ou presque est fait au barbecue. La cuisine dégage une simplicité à la fois chic et rustique, basée sur des produits locaux et de saison.

 

 

Nikki Beach: Le chic des pieds nus donne le ton au Nikki Beach Saint Barth pour des repas en bord de mer, avec des brises caribéennes rafraîchissantes. Ne manquez pas les « Amazing Sundays ».

 

 

Le Sand Bar: Du petit-déjeuner au dîner en passant par le déjeuner ou le brunch, le Sand Bar de l’Eden Rock Hotel est un lieu de prédilection pour les épicuriens à la recherche d’une cuisine raffinée et de repas délicieux et équilibrés. Servis en parfaite harmonie avec les couleurs chatoyantes de la mer qui s’étend à l’horizon.

 

Avec l’aimable autorisation de l’hôtel Eden Rock

 

 

Plage de perles: Un restaurant décontracté en bord de mer qui vous fera vivre une expérience gastronomique sans pareille. La cuisine est un subtil mélange d’art culinaire latino-français et d’assaisonnement caribéen, utilisant des produits locaux et des poissons de la pêche du jour.

 

 

Séjour à St Jean à la Villa BOM

 

 

BOM est l’une des plus belles villas de Saint-Barthélemy et l’une des rares propriétés sur une plage. Cette luxueuse propriété est située sur la plage de St Jean, l’endroit le plus branché de St Barth !

 

Saveurs caribéennes et cuisine raffinée à Saline

 

 

L’Esprit: Le chef Jean Claude Dufour vous emmène dans un voyage culinaire exceptionnel avec sa cuisine française gastronomique servie dans un jardin tropical. Ne manquez pas cette expérience unique dans l’un des meilleurs restaurants de St Barth.

 

 

Le Grain de Sel: C’est l’endroit idéal pour déguster une cuisine créole authentique dans un cadre décontracté, à proximité de la plage. Nommé meilleur restaurant local par Gault & Millau.

 

 

Séjour à la Villa Jable – Petite Saline

 

 

La Villa JABLE est une propriété exceptionnelle et luxueuse de 6 chambres et 6,5 salles de bains. La propriété surplombe les collines de Petite Saline et offre une vue imprenable sur la pointe ouest de l’île, en passant par la baie de Lorient et St Jean.

 

 

Le détour par la Pointe Milou en vaut la peine

 

Rivyera: Le restaurant de l’hôtel Christopher fait face au bleu de la mer et vous transporte immédiatement dans le sud de la France. Le chef doublement étoilé Arnaud Faye, Meilleur Ouvrier de France de la Côte d’Azur, vous fait partager son amour pour la cuisine gastronomique emblématique de cette délicieuse région. Expérience culinaire garantie !

 

Avec l’aimable autorisation de Christopher Hotel St Barth

 

 

Le Ti St Barth: Véritable institution sur l’île depuis 20 ans, Le Ti St Barth vous accueille dans son cadre de taverne caribéenne pour un dîner festif. Ne manquez pas leur fabuleux spectacle de cabaret.

 

Avec l’aimable autorisation de Le Ti St Barth

 

 

Déjeuner avec vue sur le lagon de Grand-Cul-de-Sac

 

 

Le Sereno: Le menu du chef Lenzi au restaurant Le Sereno Al Mare redéfinit l’expérience culinaire des Caraïbes et met l’accent sur des ingrédients frais et locaux, élaborés de manière experte pour créer une cuisine italienne simple, délicieuse et contemporaine, à savourer au bord de la plage avec une vue imprenable sur le lagon.

 

 

 

Ti’ Corail: Déjeuners informels au bord de la plage, les pieds littéralement dans le sable. Le chef Yann élabore une cuisine caribéenne à base de produits frais de saison et de poissons locaux.

 

 

Villa Iris – Grand Cul de Sac

 

 

En conclusion, St Barth ne vous laissera jamais indifférent en ce qui concerne la nourriture, c’est certain.

 

 

 

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